Закрытые вертикальные фермы признаны более эффективными
Как рассказывают глава Local Roots Эрик Эллестад и операционный директор компании Мэт Вэйл, в закрытом пространстве установленной на Манхэттене фермы TerraFarm, даже в самые холодные ветреные дни произрастает великолепный листовой салат зелёного и красного цвета. Конструктивно ферма представляет собой сорокафутовый грузовой контейнер, на верхушке которого имеются солнечные панели. Внутри мобильной фермы расположено множество грядок, расположенных практически друг над друге. По мнению создателей TerraFarm, зелень, выращиваемая в условиях их вертикальной фермы, даже лучшего качества, чем традиционная, растущая без применения удобрений с использованием принципов органического земледелия.
Эрик Эллестад отмечает, что разведение культур может происходить разными способами. Это может быть обычный путь или органический. В полевых условиях почва имеет неодинаковое качество, да и добиться от земли равномерного распределения всех питательных веществ невозможно. В искусственно создаваемой среде есть возможность достичь лучших условий для роста растений с оптимальными питательными и вкусовыми характеристиками. Глава компании Local Roots рассказал, что в его ферме выбираются сорта, которые более питательны от природы, причём очень чувствительные к окружающей среде. Чаще всего такие растения плохо пригодны к транспортировке, поэтому мобильная ферма – лучший выход из ситуации.
Похожее
Компания Deltec предлагает дом «Солнечная ферма»
Англичане собираются перевернуть представления о вертикальных фермах
Вертикальные фермы-небоскрёбы станут помощниками в борьбе с продовольственным кризисом и фаст-фудом
Вертикальные городские фермы установят прямо в супермаркетах