Как создать практичную кухню?

Чтобы тратить минимум времени и усилий на приготовление пищи, необходимо правильно организовать кухонное пространство и задействовать каждый свободный сантиметр площади.

Продуманное использование пространства

И маленькие, и большие кухни имеют свои недостатки. В первом случае хозяйке будет трудно перемещаться, чтобы ничего не задеть и не опрокинуть. А в габаритном помещении придется «наматывать» большой километраж, занимаясь готовкой.

Гарнитур со множеством отделений для хранения и продуктов и кухонной утвари проблемы не решит. Поэтому первое, с чего нужно начать – правильно расположить кухонную мебель. Дизайнеры рекомендуют придерживаться следующей последовательности:

• Холодильник – служит для хранения продуктов, поэтому именно отсюда начинается процесс готовки;
• Мойка – рядом следует установить емкость для пищевых отходов;
• Рабочая поверхность – здесь обычно чистят и подготавливают продукты к последующей обработке;
• Окончательная разделка – включает в себя шинкование, нарезку и другие необходимые действия;
• Варочная поверхность;
• Сервировочная зона.

Такая последовательность значительно облегчает готовку и позволяет совершать меньше бесполезных действий.

Правильная высота кухонной мебели

Еще один важный момент – функциональное расположение кухонной утвари в шкафчиках и на полках. Высоту гарнитура условно разделяют на 4 уровня, на каждом из которых стоит хранить определенные вещи:

• Очень низкая (до 40 см) – здесь следует расположить редко используемые и крупногабаритные предметы, например, какую-либо бытовую технику, которая редко используется в процессе готовки;
• Низкая (от 40 до 75 см) – на этом уровне лучше всего установить выдвижные ящики под праздничную посуду или компактные бытовые приборы;
• Средняя (от 75 до 190 см) – это самое удобное место для размещения ежедневно используемых предметов: повседневной посуды, продуктов, столовых приборов;
• Высокая (от 190 см) – до таких полок нельзя дотянуться без стула или стремянки. Поэтому здесь также следует хранить предметы, которые редко требуются в быту.

Чтобы еще больше повысить функциональность, можно приобрести специальные системы хранения. Они позволяют размещать предметы даже в самых труднодоступных местах, что освобождает дополнительное пространство. Хозяйке больше не нужно будет нагибаться и искать нужные вещи в глубине угловых шкафов. Специальные приспособления с легкостью решают эту проблему.