Требования по перевозке пищевых продуктов

Разные типы грузов требуют особого подхода к организации доставки. Например, если клиенту необходимо заказать перевозку пищевых продуктов, перевозчик обязан обеспечить соблюдение требований законодательства и нормативной документации. Соблюдение этих требований фиксируется записями, которые делаются в товарно-сопроводительной документации. Законодательством устанавливается, что перевозчик обязан уведомить владельца груза о случаях нарушений, в результате которых могла возникнуть угроза утраты потребительских качеств пищевых продуктов или приобретения ими свойств, представляющих опасность для потребителя.

Автомобили, предназначенные для грузоперевозок пищевых продуктов, должны отвечать определенным требованиям. В частности, доставка этой категории грузов разрешается только с использованием транспортных средств, имеющих санитарный паспорт. Это документ установленной формы, которым подтверждается, что транспортное средство отвечает санитарно-эпидемиологическим нормам для осуществления доставки пищевых продуктов. Выдача данного документа осуществляется санитарным врачом. Срок действия санитарного паспорта транспортного средства составляет 6 месяцев. Для транспортных средств, предназначенных для осуществления доставки скоропортящихся продуктов, срок действия санитарного паспорта сокращается до 3 месяцев.

Компания или индивидуальный предприниматель, предлагающий возможность заказать перевозку пищевых продуктов, обязан соблюдать ряд санитарных требований. В частности, запрещается одновременная доставка пищевых продуктов с товарами непродовольственной группы в одном транспортном средстве. Кузов автомобиля должен иметь поверхность с гигиеническим покрытием, которое хорошо поддается мойке и дезинфекции. Перевозка отдельных видов пищевых продуктов, к которым относятся хлеб, мясо, рыба, полуфабрикаты и т.д., должна осуществляться в специализированных транспортных средствах, имеющих соответствующую маркировку. Для транспортировки скоропортящихся продуктов необходимо использовать изотермические фургоны или рефрижераторы. Водитель и экспедитор, занятые доставкой продуктов, должны обязательно иметь действующие медицинские книжки. Они обязаны работать в спецодежде с соблюдением требований гигиены.

Биржа грузоперевозок «АвтоТрансИнфо» предлагает возможность быстрого и удобного поиска перевозчиков, готовых выполнить доставку пищевых продуктов в строгом соответствии с действующими требованиями. Перевозчикам же сервис дает возможность легко находить грузы для доставки.